1979年7月 高井 瞭 金沢広岡町にて株式会社創栄創業を設立
1980年4月 パーフェクター煮釜(球型)プラント製作開始
1985年8月 能美郡辰口町に新社屋建設
1986年4月 油揚げ自動製造装置製作
1989年2月 木綿豆腐自動凝固成型機製作
1989年6月 木綿豆腐ベルト上パッキング装置開発
1989年10月 株式会社ソーエーマシンとなる 社長:高井 瞭
1991年9月 成型機用油揚げ生地フライヤー自動供給装置開発
1993年2月 絹豆腐(ベルト式)連続凝固製造ライン開発
1993年6月 木綿・ソフト豆腐連続凝固製造装置製作
1998年4月 高井 仁史 社長就任
2002年6月 木綿豆腐連続凝固成型機CIP洗浄システム製作
2004年4月 木綿豆腐コンパクトライン開発製作
2004年10月 礒辺 等 社長就任
2005年6月 株式会社ソーエーとして新生発足(ニチモウ株式会社100%子会社)
2005年10月 資本金を3億円に増資

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