豆乳製造装置

サクセスプラント「パーフェクター」

―優れた特徴―

●球状の煮沸釜はソーエーだけのもの、理想的な位置にスクリュー撹拌装置があり
ゴ液全体に渦巻き対流を起こし、ムラ煮えの原因アワの発生を抑えながら煮沸します。
さらに撹拌効果で煮沸時間が一定になり、毎回同じ豆乳製造ができます。

●品種スイッチを切り替えるだけで、絹・木綿・油揚げ用とお好みの豆乳が簡単に製造できます。

●給水タンクを機械上部に設置し、粉砕給水、種箱給水、戻し水落差投入式など、豆乳の濃度を一定に保つための様々な工夫があります。

●掃除もラクに行えるよう設計されています。設置場所の床面が見えるのがその一例です。

※粉砕機の大きさ、コンプレッサーの有無、絞り機の機種、マジックローダーの有無により電気容量が仕様と異なる場合があります。