豆乳製造装置 | 株式会社ソーエー

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豆乳製造装置

サクセスプラント「パーフェクター」

—優れた特徴—

球状の煮沸釜はソーエーだけのもの、理想的な位置にスクリュー撹拌装置があり
ゴ液全体に渦巻き対流を起こし、ムラ煮えの原因アワの発生を抑えながら煮沸します。
さらに撹拌効果で煮沸時間が一定になり、毎回同じ豆乳製造ができます。

品種スイッチを切り替えるだけで、絹・木綿・油揚げ用とお好みの豆乳が簡単に製造できます。

給水タンクを機械上部に設置し、粉砕給水、種箱給水、戻し水落差投入式など、豆乳の濃度を一定に保つための様々な工夫があります。

掃除もラクに行えるよう設計されています。設置場所の床面が見えるのがその一例です。

※粉砕機の大きさ、コンプレッサーの有無、絞り機の機種、マジックローダーの有無により電気容量が仕様と異なる場合があります。

サクセスプラント「パーフェクター」P-701型

サクセスプラント「パーフェクター」
P-701型

サクセスプラント「パーフェクター」P-852型

サクセスプラント「パーフェクター」
P-852型

サクセスプラント「パーフェクター」P-853型

サクセスプラント「パーフェクター」
P-853型

■標準仕様

仕様型式	外形寸法	粉砕機	電源電力	主蒸気サイズ	能力：生大豆（kg）
仕様型式	幅×長×高（mm)	（kw）	3相200v（kw）	（A）	豆腐用	油揚用
Ｐ-701	1000×1500×2400	1.5	3.9	25	90	60
Ｐ-702	1000×2500×2400	2.2	4.8	25	180	120
Ｐ-703	1100×3700×2950	3.7	6.5	25	270	180
Ｐ-851	1000×2000×2700	2.2	4.6	32	120	90
Ｐ-852	1000×2800×2700	3.7	6.5	32	300	180
Ｐ-853	1100×4500×2950	3.7	6.7	32	360	270